Постный борщ с фасолью

Постный борщ рецепт. Постный борщ с фасолью. Овощной борщ с фасолью.

  • фасоль — 0,5 стакана
  • картофель — 4 шт
  • капуста — 150 г
  • морковь — 1 шт
  • лук-репка — 1 шт
  • свекла — 1 шт маленькая
  • томатная паста — 2 ст.л.

Фасоль промыть и заранее замочить на ночь.Фасоль отварить до готовности,добавив в воду немного сахара.

Фасоль также можно взять консервированную.

Свеклу очистить,натереть на мелкой терке и положить в кипящую воду (1,5-2 литра).

Овощи помыть и очистить.Когда свекла станет светлая,добавить нарезанную капусту и картошку.

Морковь натереть на крупной терке и вместе с нарезанным луком обжарить на растительном масле.

Добавить к овощам томатную пасту,немного воды и потушить 5 минут.

Добавить готовую  заправку и отваренную фасоль в кастрюлю.

Борщ посолить по вкусу,добавить горошки черного перца,лавровый лист,зелень укропа и петрушки.

Постный борщ с фасолью довести до готовности на слабом огне,огонь выключить,накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.

Приятного аппетита!

Постный борщ с грибами

Постный суп с грибами и брокколи

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

ОТЗЫВ
ИМЯ